4 VALLI Spumante Brut
Droog & fris.
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
In de wijnwereld doen zich soms verrassende situaties en ontmoetingen voor!
In 1882 slaan Achille Ferrari, een timmerman gespecialiseerd in houten wijntonnen, en Antonio Perini, een jonge wijnboer uit Val d’Arda, de handen in elkaar. Hun respectievelijke zonen Renato & Guido, trotse mannen met een sterke verbeeldingskracht, leiden het bedrijf tijdens de twee wereldoorlogen. Hun kleinkinderen bouwen en verstevigen de zaak verder uit in de periode van economische groei. Vandaag staat de jongste generatie aan het roer: Paolo, Stefano en Massimo.
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 250 m in de heuvels rond Piacenza, en zijn zuidoost gericht. Het eeuwenoude terroir bezorgt de wijnen de nodige frisheid en mineraliteit.
DEGUSTATIEVERSLAG
Licht strogele kleur.
Delicaat en aromatische karakter.
Complex boeket van harmonieus gemengde fruitige en bloemige noten.
FOODPAIRING
Heerlijk als aperitief of digestief.
Ook bij blini's, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus.
| landen | Italië |
|---|---|
| inhoud | 75 cl |