ALDEA Adaras
Grenache Tintorera/Syrah
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Bodegas Venta la Vega werd gecreëerd door de familie Miñano Gomez in 2017 toen ze het landgoed van 850 hectaren in Almansa in handen kregen.
(Naast dit domein bezitten ze nog vijf andere bodegas in andere streken.)
Het domein is volledig biologisch beheerd. Er zijn 225 ha wijngaarden. De DO Almansa behoort bij Castilla – La Mancha maar situeert zich tegen de grens met Valencia.
De wijngaarden zijn hoog gelegen aan de voet van de El Mugron bergketen, op 850 meter boven zeeniveau.
Drie maand gerijpt op vaten van Franse eik.
DEGUSTATIEVERSLAG
Sherryrode kleur met hints van violet en een diepe tot middeldonkere kleur.
In de neus aroma's van mineralen en rood fruit.
In de mond is het een expressieve, sappige wijn met een goede balans tussen fruitigheid en smaken die typisch zijn voor kalksteen.
Goed gestructureerde tannines.
Vrij lange afdronk.
FOODPAIRING
Lekker bij pasta's, gevogelte, duif, lam, varkensvlees en mager rood vlees.Bij kruidige gerechten en half harde kaas.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Valencia |
| druif | Syrah, Garnacha Tintorera |
| inhoud | 75 cl |