| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Languedoc-Roussillon |
| druif | Chardonnay, Mauzac |
| inhoud | 75 cl |
CALMEL & JOSEPH Blanquette de Limoux
BLANQUETTE DE LIMOUX
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Bubbels met een straf verhaal!
Limoux, gelegen in de Aude, is al sinds de klassieke oudheid bekend om zijn fijne wijnen. Deze groene, heuvelachtige streek is uniek voor de Languedoc. De wijngaarden genieten van een combinatie van het warme Mediterrane klimaat en de koele en vochtige Atlantische invloeden. Dit unieke klimaat, samen met kalkrijke bodems, vormen een ideaal ‘terroir’ voor de productie van witte wijnen.
In 1544 ontdekten de Benedictijner monniken van de abdij van Saint-Hilaire, per toeval, het principe van de tweede fermentatie op fles. De facto is de Blanquette de Limoux de eerste en oudste mousserende wijn ter wereld!
Het duurde nog bijna 100 jaar voor dit principe in Champagne werd toegepast.
DEGUSTATIEVERSLAG
Deze mousserende wijn heeft een licht gouden kleur met mooie, snel bewegende bubbels in het glas.
Aroma's van wit fruit (perziken en peren) met levendige citrus accenten.
In de mond soepel en zeer evenwichtig met aangename zuren in de afdronk.
FOODPAIRING
Lekker als aperitief, bij vis-en schaaldieren, lichte gerechten en bij vele desserten.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Languedoc-Roussillon |
| druif | Chardonnay, Mauzac |
| inhoud | 75 cl |
Gelijkaardige producten
-
-
-
-
-
-
- 12
-
-