ENZO BOGLIETTI Barolo del Comune di la Morra
DOCG
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Azienda Agricola Enzo Boglietti is een familiebedrijf van 22 ha. wijngaarden.
Enzo Boglietti en zijn broer Gianni behoren tot de top van de boeren uit La Morra, waar ze zijn gevestigd. Echte barolisten, die vanzelfsprekend ook barbera en dolcetto maken.
Hun doel is om wijnen te maken die het karakter van de druivensoort en de wijngaard van oorsprong eer aandoen, terwijl ze de omgeving en het milieu respecteren. In de wijngaarden volgen ze de beste principes van de biologische landbouw.
24 maanden houtrijping op Franse eik.
DEGUSTATIEVERSLAG
Helder robijnrood met een lichtoranje tint.
Heerlijke aroma’s van gedroogde rozen, rood fruit en een zoetje. De smaak geeft een mooie ronde integratie van rijp rood fruit en fijne tannines. Een grote elegantie en complexiteit, zachte aciditeit en een lange afdronk.
Een klassiek vervaardigde Barolo wijn.
FOODPAIRING
Lekker bij rijkelijke pasta gerechten, wild en gegrild vlees.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Piemonte |
| druif | Nebbiolo |
| inhoud | 75 cl |