ENZO BOGLIETTI Tiglineri
Dolcetto 'Tiglineri' DOC
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Azienda Agricola Enzo Boglietti is een familiebedrijf van 22 ha. wijngaarden.
Enzo Boglietti en zijn broer Gianni behoren tot de top van de boeren uit La Morra, waar ze zijn gevestigd. Echte barolisten, die vanzelfsprekend ook barbera en dolcetto maken.
Hun doel is om wijnen te maken die het karakter van de druivensoort en de wijngaard van oorsprong eer aandoen, terwijl ze de omgeving en het milieu respecteren. In de wijngaarden volgen ze de beste principes van de biologische landbouw.
6 maanden houtrijping op Franse eik.
DEGUSTATIEVERSLAG
Aantrekkelijk boeket van aromatische kruiden en sappig donker fruit.
Rijk en levendig van smaak met stevige tannines en frisse zuren.
Lange en aangename afdronk.
FOODPAIRING
Lekker bij rood vlees, wild en stoofpotjes.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Piemonte |
| druif | Dolcetto |
| inhoud | 75 cl |