BORGOFULVIA Spumante Brut
Rosato
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
In de wijnwereld doen zich soms verrassende situaties en ontmoetingen voor!
In 1882 slaan Achille Ferrari, een timmerman gespecialiseerd in houten wijntonnen, en Antonio Perini, een jonge wijnboer uit Val d’Arda, de handen in elkaar. Hun respectievelijke zonen Renato & Guido, trotse mannen met een sterke verbeeldingskracht, leiden het bedrijf tijdens de twee wereldoorlogen. Hun kleinkinderen bouwen en verstevigen de zaak verder uit in de periode van economische groei. Vandaag staat de jongste generatie aan het roer: Paolo, Stefano en Massimo.
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 250 m in de heuvels rond Piacenza, en zijn zuidoost gericht. Het eeuwenoude terroir bezorgt de wijnen de nodige frisheid en mineraliteit.
DEGUSTATIEVERSLAG
Zeer licht gekleurd.
Delicate en droge smaak met een lichte perlage.
Aromatische smaak met fruitige en bloemige tonen. Framboos, bosaardbeien, beetje munt.
FOODPAIRING
Lekker als aperitief, bij hapjes, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus, zeevruchten...
| landen | Italië |
|---|---|
| druif | Pinot Noir |
| inhoud | 75 cl |