| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Côtes du Rhône |
| druif | Mourvèdre, Syrah, Grenache |
| inhoud | 75 cl |
CRISTIA Châteauneuf du Pape Rouge
CRISTIA Châteauneuf Rouge
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Domaine de Cristia is een familiebedrijf opgericht in 1942 door Etienne Grangeon. Toen broer en zus Dominique en Baptiste in 1999 het roer overnamen van hun vader, werd de koers drastisch gewijzigd. Het domein kreeg een eigen identiteit, alle wijnen werden op het domein gebotteld en de kwaliteit kreeg voorrang op kwantiteit.
Vanzelfsprekend ligt de focus op de productie van hun CNP wijnen die worden verbouwd op 2 lieux-dits. Enerzijds de noordoostelijk georiënteerde “Cristia”, waar 90% van hun CNP wijngaarden liggen en soepele, elegante wijnen voortbrengt op een koelere site, en anderzijds “La Roquette”, één van de hoogst gelegen wijngaarden van de appellatie op galets roulés.
De combinatie van beide percelen zorgt voor een mooi evenwicht tussen finesse en kracht met een meer dan behoorlijk bewaarpotentieel.
DEGUSTATIEVERSLAG
Helderrood van kleur met verfijnd rood fruit in de geur en een lichte kruidigheid (tijm).
Souplesse!
De smaak is krachtig (bessig) maar elegant, met zachte tannine in de lange afdronk.
FOODPAIRING
Heerlijk bij fijne wildschotels zoals fazant, bij verfijnde charcuterie en kazen.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Côtes du Rhône |
| druif | Mourvèdre, Syrah, Grenache |
| inhoud | 75 cl |