DEUX ROCHES Macon-Villages Tradition
DEUX ROCHES - Macon-Villages - Tradition
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Domaine des Deux Roches is een project van 2 ambitieuze neven. Deze St-Véran komt van de wijngaard met de naam "En Terre Noire", genoemd naar de kleur van de grond waarop de wijnstokken staan. De wijngaard staat op een uitstekende bodem die een goede waterhuishouding heeft en mineraliteit aan de wijn afgeeft. Het sap van de druiven vergist deels op eiken vaten en rijpt daarna op cuven met de pelletjes in het sap (Sur Lie).
DEGUSTATIEVERSLAG
Lichtgeel van kleur met een geel groene schakering.
In de neus heel jeugdig, heel subtiel. Iets van appel, rijpe gele pruimen en witte bloemen.
Zachte smaak in de mond met een vetje en fijne zuren. Elegant en verfijnd. Met een fractie sinaasappelschil.
Ronde afdronk.
FOODPAIRING
Luxe aperitief wijn, lekker bij gerookte paling, vis uit de oven of gebraden kip met citroen.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Bourgogne |
| druif | Chardonnay |
| inhoud | 75 cl |
Gelijkaardige producten
-
-
-
-
-
-
- 12
-
-