DEUX ROCHES Saint-Veran Tradition
DEUX ROCHES - Saint-Veran - Tradition
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
De appellatie Saint-Véran situeert zich in het zuidelijk deel van Bourgogne, de Mâconnais.
Het is hier dat je voor het eerst de warme wind van het zuiden kan voelen.
Domaine des Deux Roches is een project van 2 ambitieuze neven. Deze St-Véran komt van de wijngaard met de naam "En Terre Noire", genoemd naar de kleur van de grond waarop de wijnstokken staan. De wijngaard staat op een uitstekende bodem die een goede waterhuishouding heeft en mineraliteit aan de wijn afgeeft. Het sap van de druiven vergist deels op eiken vaten en rijpt daarna op cuven met de pelletjes in het sap (Sur Lie)..
DEGUSTATIEVERSLAG
Mooi goudkleurig met groene highlights.
Aroma's van witte bloemen en wit fruit zoals perzik, abrikoos en peer.
De smaak is intens, de aanzet is rond, delicaat gestructureerd en mineraal.
FOODPAIRING
Serveer als aperitief maar ook bij gevogelte en kalfsvlees in saus, een romige risotto of waarom niet bij sushi.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Bourgogne |
| druif | Chardonnay |
| inhoud | 75 cl |
Gelijkaardige producten
-
-
-
-
-
-
- 12
-
-