GEVREY-CHAMBERTIN
Domaine Harmand-Geoffroy
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Gevrey-Chambertin ligt in de Côte de Nuits, het noordelijke deel van de Côte d'Or in de Bourgogne. Het dorp bevindt zich ongeveer 15 kilometer ten zuiden van Dijon en is een van de bekendste wijnproducerende dorpen in de Bourgogne.
Gevrey-Chambertin is vooral beroemd om zijn rode wijnen, die uitsluitend worden gemaakt van de Pinot Noir-druif.
De wijngaarden van Gevrey-Chambertin omvatten enkele van de meest prestigieuze en gewaardeerde Grand Cru-wijngaarden van Bourgogne.
Rijping op 100% eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuwe vaten.
DEGUSTATIEVERSLAG
In de neus intense geuren van kleine rode en zwarte vruchten, morellen, bramen, frambozen, gemengd met tonen van muskus en kruiden.In de mond in de aanzet soepel met fijne en zijdezachte tannines voor een mooie persistentie in de afdronk.
FOODPAIRING
Uitstekend te combineren met hartige gerechten die de complexe, diepe smaken van de wijn aanvullen.
Gerechten met rood vlees, wild, paddenstoelen en rijpe kazen.
Bij fazant, wildzwijn en patrijs, lamsbout en Beef Wellington.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Bourgogne |
| druif | Pinot Noir |
| inhoud | 75 cl |