KAORI Viura Blanco
Special Edition van Bodegas Ontañón
€ 11,90
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Deze "Kaori Viura" is een Special Edition van Bodegas Ontañón (Rioja) voor Master Chef Japanse Gastronomie Félix Jiménez (Restaurante Kiro Sushi, Logroño).
Viura wordt soms ook macabeo genoemd.
De hoge opbrengst en het aanpassingsvermogen van deze witte druif in alle condities maken de viura populair. Voor stille witte wijnen, zowel droge als zoete, maar men maakt er ook de bekende Cava’s van.
DEGUSTATIEVERSLAG
Aroma’s van pompelmoes, een subtiele ondertoon van peper en florale toetsen die het bouquet afsluiten.
Het palet is complex met tropische vruchten en vanille.
De afdronk heeft een mooie textuur, mondvollen maar toch verfrissend.
FOODPAIRING
Lekker bij sushi, Oosterse gerechten, vis, pittige gerechten en kaas.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Rioja |
| druif | Viura |
| inhoud | 75 cl |