landen | Frankrijk |
---|---|
regio | Languedoc-Roussillon |
druif | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Syrah, Grenache |
inhoud | 75 cl |
Dom. LALAURIE Mas Des Lauriers
LALAURIE - Mas Des Lauriers - Rosé
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Dit Domaine wordt gerund door de 10e generatie, de zusjes Camille en Audrey.
De wijnen van dit kleine (48.000 flessen productie gemiddeld per jaar), maar o zo fijne Domaine, worden lovend beschreven in onder meer de Guide Hachette.
Het domein strekt zich uit over 52 ha, verdeeld over verschillende grondsoorten. Dit laat toe om wijnen te maken met héél karakteristieke aromatische eigenschappen eigen aan de grondsoort waar de wijngaard werd ingeplant.
In 2007 deed deze generatie haar intrede met de tweelingzussen. Deze twee heel verschillende maar complementaire dames brengen met hun kennis en energie een vrouwelijke toets op het domein en zetten zo het levenswerk van hun ouders, Jean - Charles en Cathérine, verder. Camille, de oenologe, past de nieuwste vinificatie technieken toe en wil zo de kwaliteit van hun wijn naar een nog hoger niveau brengen. Audrey levert haar bijdrage op het commerciële vlak en de marketing van het domein.
DEGUSTATIEVERSLAG
Zalmroze kleur.
Intense fruitige aroma’s (bosaardbeien), goede zuurgraad, Een ronde frisse evenwichtige rosé.
FOODPAIRING
Lekker bij paella, gevogelte, ribbetjes, pizza, zomerse salades…
landen | Frankrijk |
---|---|
regio | Languedoc-Roussillon |
druif | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Syrah, Grenache |
inhoud | 75 cl |