LENOTTI Soave Classico

Omschrijving

In het noordoosten van Italië, aan de oevers van het Gardameer en dicht bij het plaatsje Bardolino, ligt het wijndomein van de familie Lenotti. De geschiedenis van Lenotti gaat terug tot aan het jaar 1906. In die periode stond het wijnhuis bekend om de productie van Bardolino Classico. In de daarop volgende jaren hield Lenotti zich met name bezig met de productie van wijnen van lokale druivensoorten en bevoorraden zij de talrijke bottelaars uit de regio. Hierdoor steeg de productie van hoogwaardige wijnen voortdurend. Na diverse investeringen en renovaties is de familie Lenotti zich volledig gaan toeleggen op het gehele proces van druif tot een schitterend eindproduct voor de verwende wijnconsument. En dat is te merken want de passie van de wijnmakers van Lenotti is in elke wijn te proeven!

Op dit moment wordt het wijnhuis nog altijd gerund door de familie Lenotti. Alle familieleden zijn betrokken bij het bedrijf: Vader Giancarlo (oenoloog, productieleider en facilitair supervisor), moeder Marina (sales manager voor de binnenlandse markt), en hun zoon Claudio (export manager). 

DEGUSTATIEVERSLAG
Bleekgele wijn.
In de geur een prachtig boeket van voorjaarsbloemen, citrus zoals limoen en citroengras, maar ook nuances van groene appel en peren. 
In de smaak is het verhaal compleet, wat een rijkdom deze Lenotti Soave. 
Mooie tonen van citrus fruit, ananas en een beetje banaan. 
In de afdronk is hij fris en rijp. 

FOODPAIRING
Zeer geschikt als aperitief, bij salades, tapas en lichte (vis)gerechten.