LORNANO Chianti Classiso
LORNANO Chianti Class
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Fattoria di Lornano is sinds 1904 eigendom van de familie Taddei en is gelegen op de zuid-west heuvels van Castellina. Het huis en de wijngebouwen zijn opgebouwd rond de oude kerk. Deze kerk bestaat al van in de negende eeuw. Deze kerk werd de administratieve hoofdzetel van de kerken, en hun wijngronden, van de buurgemeenten. Niemand weet precies wanneer het domein in private handen terecht kwam. Men vermoed in de eerste helft van de zestiende eeuw, tijdens een oorlog tussen Firenze en Siena. Het bedrijf zoals vandaag kreeg vorm in 1904. Fattoria di Lornano is sinds hun oprichting lid van de "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero ".
Chianti Classico heeft de hoogste Italiaanse kwalificering DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Deze wijn kent een rijping van 12 maanden op Fransen eiken vaten. Er volgt nog een 6 maanden rijping op de fles.
DEGUSTATIEVERSLAG
Intense robijnrode kleur.
In de neus rijp rood fruit op een pittige achtergrond.
De smaak brengt al zijn frisheid, met eerlijke en evenwichtige tannines, begeleid door een lange afdronk.
FOODPAIRING
Lekker bij zuiderse gerechten, rood vlees, geroosterd vlees, wild en sterke kazen.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Toscana |
| druif | Sangiovese |
| inhoud | 75 cl |