LUSTAU Oloroso Don Nuño
LUSTAU Oloroso Don Nuno
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Het indrukwekkende bodegacomplex van Emilio Lustau (sinds 1896) bevindt zich in het hart van Jerez, hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië.
In de bodega van Lustau liggen ruim 20.000 vaten, een monumentale wijnkelder met schitterende sherry's.
Manuel Lozano is de capataz (keldermeester) van Lustau. Hij weet hoe het bijzondere karakter van sherry ontstaat. Lozano: "Onze sherry's zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijnen die met wijnalcohol zijn versterkt en vervolgens in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan".
Lustau Oloroso Don Nuño is gerijpt door een oxidatieve veroudering gedurende twaalf jaar.
DEGUSTATIEVERSLAG
Donker bronzen kleur met gouden rand.
Doordringende nootachtige aroma’s met een rokerige houtachtergrond.
Rijke smaken van bittere chocolade, walnoten en gebakken kastanjes.
Intense, geconcentreerde afdronk, verlicht door een pittige zuurtegraad.
FOODPAIRING
Lekker als aperitief of digestief.
Gaat ook zeer goed samen met oude kaas of gerechten met rood vlees (stoofpotjes, wild, etc.).
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Jerez |
| inhoud | 75 cl |