MAILLY Champagne Grand Cru
Een absolute aanrader
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Het landgoed Mailly Grand Cru strekt zich uit over 70 hectare en is volledig gelegen in het Grand Cru-dorp Mailly-Champagne, in het hart van het natuurpark Montagne de Reims. De wijngaard is verdeeld in 480 percelen, aangeplant met de twee nobele druivenrassen: de Pinot Noir (75%) en de Chardonnay (25%). Gezegend met een uniek terroir, onderscheidt de wijngaard zich door een locatie die op alle vier de punten van het kompas is gericht. De meeste percelen liggen op het noorden en geven de voorkeur aan subtiele, goed uitgebalanceerde wijnen.
Genesteld in het midden van deze met wijnranken begroeide hellingen is de wijnmakerij: een glazen gebouw gebouwd boven zeven verschillende niveaus van kelders en een kilometer lang traject van ‘crayères’ (krijtgrotten). Dit is waar Mailly Grand Cru Champagne wordt gemaakt, met druiven exclusief uit het Mailly-Champagne gebied.
DEGUSTATIEVERSLAG
Diepe strogele kleur, bijzonder geurig en fruitig boeket.
De fijne bellen ondersteunen deze jonge en stevige wijn met sensuele fruittoetsen.
Aroma’s van licht getoast brood met boter openen de smaakpupillen.
Zeer krachtig en lange afdronk.
FOODPAIRING
Lekker als aperitief of als pousse-café bij het dessert.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Champagne |
| druif | Chardonnay, Pinot Noir |
| inhoud | 75 cl |
Gelijkaardige producten
-
-
-
-
-
-
-
-
- 12
-
-