MAURO MOLINO Nebbiolo
Langhe DOC
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Wijnhuis Mauro Molino is een familiebedrijf opgericht in 1979. De 14 ha wijngaarden (tussen 250 en 400 meter hoogte) liggen tussen de meest prestigieuze crus van Barolo te Annunziata di La Morra.
DEGUSTATIEVERSLAG
In de neus typische aroma’s van kersen, frambozen, rozen en kruiden.
In de mond heeft de wijn een medium body, met de kenmerkende frisse zuurgraad en redelijke tannines die typisch zijn voor Nebbiolo.
Toch is deze wijn jong toegankelijker dan bijvoorbeeld een Barolo. Het is een wijn die zowel jong als rijp gedronken kan worden en in de loop van de tijd zeker mooi kan ontwikkelen.
FOODPAIRING
Lekker bij een breed scala aan gerechten, van pastasauzen tot vleesgerechten.
Denk aan pasta met truffels, gegrild lamsvlees of een stuk taleggio.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Piemonte |
| druif | Nebbiolo |
| inhoud | 75 cl |