MEURSAULT-BLAGNY "Pièce sous les Bois" 1° Cru
Dom. Langoureau. Een gastronomische wijn!
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Sylvain Langoureau behoort tot de groep wijnmakers die ervan overtuigd is dat de kwaliteit van de uiteindelijke wijn niet zozeer in de kelder, maar in de wijngaard ontstaat. Het grootste deel van zijn tijd en energie steekt hij dan ook in het onderhoud van zijn wijngaarden. Hij werkt waar mogelijk volgens biologische en biodynamische principes. Ook zorgt Langoureau ervoor dat de opbrengsten zo laag mogelijk blijven voor een optimale kwaliteit van het fruit. Al het werk in de wijngaard, inclusief de oogst, wordt verricht met de hand.
Net buiten Meursault, op de grens met Puligny-Montrachet ligt het gehucht Blagny. De wijngaarden in dit hooggelegen dorp hebben een steenachtige ondergrond. Een aantal behoren tot de Meursault premier cru, zoals la Pièce Sous le Bois bijvoorbeeld.
DEGUSTATIEVERSLAG
Prachtig goudgeel gekleurd.
Intens en complex geurend met verfijnde geuren van rijp wit fruit, rijp geel fruit, boter en eikenhout.
De stevige, krachtige smaak is mooi droog en heeft een lang aanhoudende afdronk.
FOODPAIRING
Ideaal te schenken bij stevige visgerechten als zeetong of verfijnd gevogelte zoals kwartel.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Bourgogne |
| druif | Chardonnay |
| inhoud | 75 cl |
Gelijkaardige producten
-
-
-
-
-
-
- 12
-
-