NICOSIA Falde
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Opgericht in 1898 door Francesco Nicosia, de overgrootvader van de Etna-wijn, die in Europa al bekend en gewaardeerd werd om zijn "vulkanische" en minerale kracht.
In de 20e eeuw breidde Carmelo Nicosia de wijngaarden uit en renoveerde ze, en creëerde een moderne wijnmakerij aan de voet van een van de uitgedoofde kraters die de Etna kenmerken. Het landgoed Monte Gorna, met zijn typische lavaterrassen waar de inheemse wijnstokken van de vulkaan groeien. Zo leidde hij het familiebedrijf tot een voortrekker in de heropleving van de Siciliaanse wijn.
Wijnhuis momenteel gerund door de 5de generatie.
Falde vertegenwoordigt de twee meest geschikte wijngebieden van Oost-Sicilië, dankzij de perfecte combinatie van twee voortreffelijke inheemse druivensoorten met een internationale variëteit die zich uitstekend heeft aangepast aan het Siciliaanse klimaat.
DEGUSTATIEVERSLAG
In het glas een schitterende strogele kleur.
In de neus intens en citrusachtig boeket met bloemige accenten en tonen van exotisch fruit.
In de mond frisheid, hartigheid en aromatische smaak, met een grote aangenaamheid en balans.
FOODPAIRING
Uitstekend als aperitief. Past goed bij rauwe vis, wit vlees, gegrilde groenten en verse kazen.
| landen | Sicilië |
|---|---|
| druif | Viognier, Insolia |
| inhoud | 75 cl |