ONTAÑÓN Tempranillo Blanco
ONTAÑÓN Tempranillo Blanco
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
"Wijnen met het geheugen van onze voorouders.
Wijnen met de rusteloosheid van onze kinderen."
De wijngaarden en wijnmakerijen van Ontañón zijn de levensdroom van de familie Pérez Cuevas.
Raquel, Leticia, Ruben en Maria behoren tot de vierde generatie van de familie Perez . De familie geeft hun liefde voor de wijnen en hun wijngaard van generatie op generatie door, zodat op een dag hopelijk ook de vijfde generatie deze traditie zal voortzetten.
DEGUSTATIEVERSLAG
De Tempranillo Blanco, is een witte mutant van de rode Tempranillo en heeft 97,8% van het DNA gemeen met de rode variant, werd per toeval ontdekt.
De wijn geeft een krachtig aroma af van groene appel, citrusfruit en ananas, witte bloemen en gedroogde kruiden.
De dronk is volmondig en fris zuurzoet met goede structuur en lange afdronk.
FOODPAIRING
Lekker bij asperges, coquilles, kabeljauw, mosselen, gemarineerde ansjovis, gegrilde sardines, zwarte rijst met inktvis, gamba's, oesters... maar ook bij kip en champignons.
| landen | Spanje |
|---|---|
| regio | Rioja |
| druif | Tempranillo |
| inhoud | 75 cl |