POSTA PIANA Fiano Greco
POSTA PIANA - Fiano/Greco
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is het wijnhuis dat bekend staat om zijn gulle ‘jammy’ rode wijnen gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.
Hun beste wijn is gemaakt van 100% Primitivo en is vernoemd naar het jaar van oprichting: de 1954.
DEGUSTATIEVERSLAG
Strogeel met groenachtige reflecties.
De neus is vrij intens en complex, de bloemige en fruitige tonen vallen op.
In de mond is het vol, vet en persistent met een goede zuurgraad en hartig.
Hints van tropisch fruit en citrus.
Fiano geeft de bloemige tonen aan de wijn, Greco geeft wat groene kruiden en citrus fruit.
Fijne zuren en subtiel bittertje.
FOODPAIRING
We adviseren deze frisse wijn bij visgerechten, mosselen en vegetarische gerechten.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Puglia |
| druif | Fiano |
| inhoud | 75 cl |