POSTA PIANA Nero di Troia
POSTA PIANA - Nero di Troia
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is het wijnhuis dat bekend staat om zijn gulle ‘jammy’ rode wijnen gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.
Hun beste wijn is gemaakt van 100% Primitivo en is vernoemd naar het jaar van oprichting: de 1954.
DEGUSTATIEVERSLAG
Robijnrode kleur.
In de neus geur van fruitige aroma’s zoals aardbeien, kersen en mirte, gecombineerd met kruiden als salie en rozemarijn, en een vleugje vanille.
De smaak is soepel en zacht, met rijp fruit zoals kersen en mirte, en subtiele kruiden op de achtergrond.
Iets eleganter en frisser dan de vergelijkbare Primitivo.
FOODPAIRING
Lekker bij pasta, vleesgerechten zoals rosbief en bij gerijpte kazen.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Puglia |
| druif | Nero di Troia |
| inhoud | 75 cl |