POSTA PIANA Primitivo
POSTA PIANA - Primitivo
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is het wijnhuis dat bekend staat om zijn gulle ‘jammy’ rode wijnen gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.
Hun beste wijn is gemaakt van 100% Primitivo en is vernoemd naar het jaar van oprichting: de 1954.
Primitivo, ook wel de ‘voorvader’ van de Californische Zinfandel genoemd.
Primitivo, in het dialect ‘de eerste’, dankt zijn naam aan het feit dat hij vroeg rijp is.
DEGUSTATIEVERSLAG
Intens paarse wijn met een volle kleurdiepte.
Aroma's van zwart bessenfruit en kruiden, typisch voor Primitivo. Zacht van aanzet en evenwichtig in structuur.
FOODPAIRING
Lekker bij deegwaren, koud buffet en salades, vegetarische schotels en wit vlees.
| landen | Italië |
|---|---|
| regio | Puglia |
| druif | Primitivo |
| inhoud | 75 cl |