SAINT-AUBIN - Dom. Langoureau
SAINT-AUBIN - Dom. Langoureau
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Het dorpje Saint-Aubin ligt in het zuiden van de Côte de Beaune, verscholen achter de heuvels waarop de beroemde wijngaarden in de Côte d’Or staan aangeplant, zoals Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet.
Om die reden is Saint-Aubin altijd in de schaduw blijven staan van de meest bekende wijnen uit deze regio van de Bourgogne.
De prijs-kwaliteitverhouding is daarom des te beter!
Langoureau maakt zijn witte wijnen op de traditionele manier, dat wil zeggen gisting op eikenhouten vaten en zogeheten bâtonnage (het op gezette tijden omroeren van de lie) om de wijnen meer vet en rondheid mee te geven. Daarbij waakt hij voor te heftige houttonen in de wijnen. Elk jaar wordt daarom maximaal 15-20% van de vaten vernieuwd.
DEGUSTATIEVERSLAG
Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, lichte toastgeuren en een nuance van eikenhout.
De smaak zet rond in en ontwikkelt zich krachtig, met een frisse, aanhoudende afdronk.
FOODPAIRING
Goed te combineren met visgerechten, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.
| landen | Frankrijk |
|---|---|
| regio | Bourgogne |
| druif | Chardonnay |
| inhoud | 75 cl |
Gelijkaardige producten
-
-
-
-
-
-
- 12
-
-