TERNARIO 2
Fris & zijdezacht
Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Het landgoed Bodegas y Viñedos Venta la Vega omvat meer dan 850 ha ecologische landbouwgrond in het bergachtige kalksteengebied van Almansa. Ze bezitten de grootste wijngaard aan Garnacha Tintoreda druiven van Europa.
Van bij de start pasten ze de ecologische filosofie toe.
De uitgestrekte ligging en hoogte van 1200 m zorgt voor verschillende, natuurlijke microklimaten die toelaten om het land te bewerken zonder chemische behandelingen.
Ecologisch & Veganistisch.
10 maanden in vaten en cementtanks.
OPGELET: kelderresten kunnen enkel aangekocht worden in de winkel.
DEGUSTATIEVERSLAG
Kersenrood van kleur.
Evenwicht tussen rijpheid en frisheid.
In de neus een waaier aan geuren waarin wilde bramen opvallen, verweven met accenten van zwarte peper en walnoot.
In de mond enigszins robuust, met een textuur die spreekt van de kalkrijke bodem van zijn herkomst en een nasmaak die de mediterrane kruiden oproept.
Een geconcentreerde wijn die zich met finesse presenteert.
FOODPAIRING
Lekker bij tapas, rood vlees en stoofpotjes.
| landen | Spanje |
|---|---|
| druif | Garnacha |
| inhoud | 75 cl |